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Marzo 18, 2015

Fauna selvatica- Una risorsa turistica e gastronomica per l’Appennino

2015/03/16, Vergato – Si è svolto lunedì 16 marzo 2015  a Vergato presso la sede dell’Unione dell’Appennino Bolognese la conferenza (incontro tecnico) per discutere di quali benefici si possono ricavare dall’ormai imperversare di cinghiali, cervi, caprioli e daini. Dopo l’introduzione di Marco Tamarri i partecipanti hanno trattato il tema della …

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