DeCo di qua DeCo di là – L’assessore Gardenghi manda gli ispettori

2025/12/29, Vergato – Si è svolta recentemente la giornata delle DeCo a Vergato dove ne abbiamo data ampia “visione” nel video che riproponiamo qui sotto.

Più se ne parla e più nascono idee su prodotti, tradizioni, eventi culturali che segnano il territorio e meritevoli di riconoscimenti DeCo.

Ci hanno segnalato la polenta degli Alpini, prodotto locale di ineguagliabile soddisfazione, ma la polenta non può rientrare, dice l’assessore… allora chi entra? chi ottiene il diploma? chi merita di più?

Diventa necessaria una più precisa valutazione del prodotto gastronomico o culturale che sia, e l’assessore Gardenghi cerca di mettere un po di ordine…

Nasce la De.Co. Vergato: il Comune tutela e valorizza le tradizioni locali

Vergato compie un passo importante nella tutela e nella valorizzazione della propria identità storica e culturale. Nell’ultimo Consiglio comunale è stato infatti approvato all’unanimità il nuovo regolamento per l’istituzione della De.Co. (Denominazione Comunale) Vergato, uno strumento proposto e avanzato dall’Amministrazione, e spiegato dall’Assessore alla Cultura Amleto Gardenghi, per la salvaguardia dei saperi, delle attività e delle produzioni agroalimentari, gastronomiche e artigianali tipiche del territorio.
Con questo provvedimento, l’Amministrazione comunale riconosce formalmente il valore culturale, sociale, economico e turistico delle tradizioni locali, ponendosi l’obiettivo di conservarle nel tempo e di trasmetterle alle future generazioni. La De.Co. Vergato nasce come strumento di valorizzazione territoriale, pensato per sostenere le imprese agricole, artigianali, commerciali e creative che operano sul territorio, rafforzando al contempo il legame tra comunità, storia e sviluppo locale.

Tra i vari punti, il regolamento prevede l’istituzione di un Registro pubblico De.Co. Vergato nel quale potranno essere iscritti prodotti tipici, saperi tradizionali, attività storiche, eventi e manifestazioni strettamente legati alla cultura e all’identità del Comune. Imprese, associazioni ed enti potranno richiedere il riconoscimento anche per più prodotti o attività, a condizione che vengano rispettati appositi disciplinari e schede identificative che ne definiscono modalità di produzione, lavorazione e caratteristiche tradizionali.
Un altro elemento distintivo della De.Co. Vergato sarà l’adozione di uno specifico logo ufficiale, realizzato dall’indirizzo grafico dell’IIS L. Fantini. Il marchio verrà concesso gratuitamente ai soggetti iscritti al registro e potrà essere utilizzato come strumento di riconoscimento e promozione, senza sovrapporsi o creare confusione con le certificazioni di qualità europee come DOP, IGP o STG.

A garantire l’autenticità delle produzioni e delle attività riconosciute sarà invece una Commissione comunale apposita, composta da amministratori e tecnici esperti delle tradizioni locali. La stessa avrà il compito di valutare le domande, esaminare la documentazione, effettuare eventuali sopralluoghi, predisporre i disciplinari e vigilare sul rispetto del regolamento.

È importante sottolineare come la De.Co. Vergato non rappresenti un marchio commerciale, ma uno strumento culturale e territoriale finalizzato a promuovere iniziative, eventi e manifestazioni, sostenere il turismo sostenibile e il marketing territoriale, e creare nuove opportunità economiche legate all’identità locale. 

Le domande di iscrizione al registro De.Co. potranno essere presentate dai soggetti interessati oppure, in alcuni casi, direttamente dal Comune, utilizzando l’apposita modulistica disponibile sul sito istituzionale.

Con l’approvazione di questo regolamento, il Comune di Vergato rafforza il proprio impegno nella tutela delle eccellenze locali, offrendo alla comunità uno strumento concreto per raccontare, proteggere e promuovere ciò che rende unico il patrimonio culturale del territorio.

Fonte e immagini; Roberto Giusti – Consigliere Comunale – Delega allo Sport, alla Comunicazione, alla Tecnologia – Comune di Vergato