L’Associazione Italiana Sommelier AIS al Green Market al Pincio di Vergato

vn24_20161029_vergato_green-market-2_0312016/10/29, Vergato – L’Associazione Italiana Sommelier AIS al Green Market Vergato. Degustazioni e informazioni sulle specialità vitivinicole dell’Appennino Bolognese.

AIS Bologna presente al Green Market del Pincio di Vergato

Organizzato su iniziativa del Comune di Vergato (in collaborazione con l’Unione dei Comuni dell’Appennino Bolognese, la Strada dei Vini e dei Sapori Appennino Bolognese, Green Market apre i “battenti” delle sei casette in legno, donate dalla BCC di Vergato, presidiate da aziende e consorzi del territorio a partire dalle ore 8,30.

Nel video, l’intervista ai componenti AIS Emilia Romagna che ne illustrano lo scopo e la loro presenza a Vergato con la collega dal Giappone.

Ogni sabato mattina dal 22 ottobre al 3 dicembre 2016, dalle 9.30 alle 13,30, AIS Bologna è presente all’evento con un proprio stand di filiera, dedicato ai vini dell’Emilia Romagna. I sommelier proporranno al pubblico degustazioni di vini insieme ai prodotti agroalimentari protagonisti  della manifestazione. http://www.aisemilia.it/events/ais-bologna-al-green-market-del-pincio-di-vergato/

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Per quanto riguarda le filiere, saranno presenti:

  • filiera cerealicola con farine, cereali, birre artigianali e tutti i prodotti dell’arte bianca
  • filiera vitivinicola, con vini Doc, Docg e bio
  • filiera del bosco, con funghi, marroni, tartufi e castagne
  • filiera lattiero-casearia, con Parmigiano Reggiano di Montagna, burro, latte e derivati
  • filiera carni e salumi, con salumi e conservati di suino semibrado e selvaggina
  • filiera frutti, fiori e piante spontanee, con marmellate, tisane, sottoli e conserve e prodotti freschi di stagione.
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