Castel di Casio – Disfida delle mele, sabato 19 domenica 20 ottobre
2019/09/28, Castel di Casio – Disfida delle mele, sabato 19 domenica 20 ottobre. Vedi volantino;
sabato 19 ottobre
ore 17:00 presso la Sala Civica:
CONVEGNO “ LA MELA ROSA ROMANA E IL TARTUFO NELLA NUOVA ECONOMIA DI MONTAGNA”
INTERVERRANNO
• Dott MARCO DEGLI ESPOSTI
Direttore Generale UNIBO
• SILVIERO SANSAVINI
Professore emerito Dipartimento Culture Arboree UNIBO
• TIBERIO RABBONI
Presidente del GAL
■ ANTONIO CONTINI CARBONI
Agricoltore, Commerciante, Produttore della Spremuta di Mele “ La Rosina”
■MARIO BONDIOLI
Allevatore di Capre, Produttore di Formaggi
■lng. MARCO MORARA
Consigliere dell’Unione Micologica Italiana (U-/VI-I)
MODERATORE Professore RENZO ZAGN0NI Storico del Territorio.
domenica 20 ottobre
ore 15:00 SIGILLATURA DELLE MELE
70 diverse qualità di mela, saranno stivate e riposte in ambiente naturale
di conservazione (la cantina d’na volta) per essere riaperte a primavera 2020 e verificarne lo stato di conservazione e la qualità organolettica.
CURIOSITÀ:
In un vecchio modo di dire locale, le mamme erano solite riprendere i figli dicendo:
“ACCIDENTI A CHI TI HA DATO LA MELA COTTA”
come a biasimare sé stesse per aver cresciuto in salute i figli con l ’aiuto
delle mele