“La Confraternita D’là Carsènt da l’Ua” ottiene la DeCo per la sua ricetta depositata
2025/11/18, Vergato – Un dolce tipico natalizio di Vergato e dintorni, la crescenta dall’uva, così chiamata per l’impasto utilizzato per la farcitura a prevalenza uva passa trattata secondo tradizione. Una specialità che ha visto Vergato al centro di ricerche e pubblicazioni su questo sito da diversi anni. Molte le ricette …