2021/02/13, Vergato – L’ottava uscita delle 110 ricette della “zia Maria” (Rachele Maria Marchi in arte Zia Maria) Le ricette della zia Maria – 8° Secondi senza carne 8) Le ricette della zia Maria: Secondi senza carne 1) Pasta siringa Acqua g 150, fiore (farina) d’ungaria (?) g 100, burro quanto …
2021/02/11, Vergato – Un’immagine che in pochi conoscono, quella del lavoro nei campi e il ruolo della donna che andrebbe approfondito. Le mamme e le nonne di molti di noi sono riconoscibili in questa foto. Un lavoro duro e pericoloso? Duro si ma la donna era colei che accudiva gli …
2021/02/10, Vergato – Continua il viaggio sulla ferrovia “Direttissima” Bologna-Firenze con le sue gallerie i ponti e le attrezzature avveniristiche, per il tempo, come per la stazione di scambio del tutto in galleria, ma per le grandi opere occorrono grandi manutenzioni. Agli amici ferrovieri, la seconda parte dedicata alle locomotive. …
2021/02/07, Vergato – La sesta uscita delle 110 ricette della “zia Maria” (Rachele Maria Marchi in arte Zia Maria) Le ricette della zia Maria – 7° Secondi di carne 1) Fritto di composta Cuocere vitello rigaglie (cuore, reni, polmone, milza, fegato) nel burro, anche avanzi d’arrosto, freddo, passarlo alla macchinetta (tritacarne) anche …
2021/02/04, Vergato – Dall’archivio della famiglia D’Urso emerge questa foto dei primi anni settanta. Una inaugurazione ristretta e non nota che vede coinvolte le autorità civili e religiose con don Ferdinando cappellano indimenticabile ai tempi di don Pasi e don Giorgio Pederzini, il sindaco Antonio Comani con Franco Nanni, Franco …
2021/01/27, Vergato – Continua il viaggio sulla ferrovia “Direttissima” Bologna-Firenze con le sue gallerie i ponti e le attrezzature avveniristiche, per il tempo, come per la stazione di scambio del tutto in galleria, ma per le grandi opere occorrono grandi manutenzioni. Dedicato agli amici ferrovieri La Direttissima Bologna-Firenze, pur avendo …
2021/01/31, Vergato – La sesta uscita delle 110 ricette della “zia Maria” (Rachele Maria Marchi in arte Zia Maria) Le ricette della zia Maria – 6 – Pesce 1) Palombo Tagliate il palombo in rotelle non tanto grosse e lasciate in fusione nell’ovo alquanto salato per5 qualche ora. Mezz’ora avanti …
2021/01/29, Vergato – Una categoria di lavoratori “in Vista”. In ogni istante della giornata li vedevi lungo il percorso a loro assegnato. Forse il più famoso degli “stradini” era anche “strion”, guaritore provetto. Poi come vediamo dalle foto iniziano ad arrivare le macchine e i lotti di strada non sono …
2021/01/27, Vergato – Continua il viaggio sulla ferrovia “Direttissima” Bologna-Firenze con le sue gallerie i ponti e le attrezzature avveniristiche, per il tempo, come per la stazione di scambio del tutto in galleria, ma per le grandi opere occorrono grandi manutenzioni. Dedicato agli amici ferrovieri Gli impianti telegrafici e telefonici, …
2021/01/26, Castel d’Aiano – Correva l’anno 1972… Arriva il mare in montagna con la costruzione della piscina. Subito accolta da esperti tuffatori richiamati dalla novità ma anche bellezze al bagno immortalate dal cronista fotografo capo cantoniere Sisto Stagni. Fonte: Archivio Sisto Stagni a cura di Maurizio Nicoletti per la catalogazione …
2021/01/24, Vergato – La quinta uscita delle 110 ricette della “zia Maria” (Rachele Maria Marchi in arte Zia Maria) Le ricette della zia Maria – 5 – Zuppe 1) Zuppa Ogni ova 15 grammi (farina) fiore. 15 g. burro. Montare li chiare in disparte e coi torli poi aggiungervi il resto e miscere …
2021/01/21, Vergato – Una foto che ritrae un momento ufficiale di vita cittadina. Una giornata piovosa di Vergato. Una foto dell’inizio degli anni ’70 che vogliamo indagare visto che il soggetto non è visibile nella foto. Una festa paesana? Un’evento che potrebbe ben raccontare il dott. Franco Fini forse presente …
2021/01/18, Vergato – Continua il viaggio sulla ferrovia “Direttissima” Bologna-Firenze con le sue gallerie i ponti e le attrezzature avveniristiche, per il tempo, come per la stazione di scambio del tutto in galleria, ma per le grandi opere occorrono grandi manutenzioni. Dedicato agli amici ferrovieri Tutte le stazioni del tratto …
2021/01/17, Vergato – La quarta uscita delle 110 ricette della “zia Maria” (Rachele Maria Marchi in arte Zia Maria) Le ricette della zia Maria – 4- Minestre in brodo 1) Minestrone in brodo Si fa un battuto con 50 g. grasso di prosciutto e odore della cipolla, si fa rosolare e si aggiunge g …
2021/01/12, Vergato – Una storia rimasta da raccontare… ma i tempi passano e le persone se ne vanno! Erano i tempi dove non esistevano i ponti sui fiumi e si attraversava quando si poteva… cioè quando non c’erano le piene in punti del fiume ben conosciuti diventati punti di ritrovo …
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