2020/12/13, Vergato – Attesa da mesi, sollecitata la presenza in video e in voce a tranquillizzare gli adepti del dolce tipico vergatese eccoli che ritornano. Adriano Gentilini, Umberto Bernardi e lui…il dott. Balanzone… pardon… Amleto Gardenghi, in un’improvvisata location motivata dalla minaccia COVID. Non tutto viene rivelato, come nelle tradizioni …
2019/10/09, Bologna – Riceviamo e pubblichiamo – Dall’uva al vino tutti i segreti nell’incontro di ottobre de “I Mercoledì dell’Archiginnasio”. Il sesto appuntamento del ciclo di incontri de “I mercoledì dell’Archiginnasio” sarà dedicato a uva e vino, coltura e produzione tipiche di ottobre, oggi uno dei punti di forza dell’agroalimentare …
2019/04/19, Vergato – Una ricetta per la Confraternita, un dolce di Natale che si trasforma e diventa “la clomba” per Pasqua, ma attenzione…cambia la forma da allungata diventa tonda o rettangolare. Ancora nomi da selezionare e censire, sul libretto della 63à Sagra della Sfrappola di Riola del prossimo 1° Maggio …
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