Il Pan da Natale forse all’origine della nostra Crescenta dall’uva
2017/12/26, Vergato – Il Pan da Natale forse all’origine della nostra Crescenta dall’uva. Già nel nel 1644 si disinguevano due tipi di dolci natalizi tipici della campagna bolgnese il “Pan da Natale” e la “Pinza” fatti con ingredienti simili. Una delle prime testimonianze di questi dolci la troviamo nel libro …