![](https://vergatonews24.it/wp-content/uploads/2017/12/VN24_20171219_Crescenta-da-lua_Rusco-Annalisa_001-268x200.jpg)
Il “rusco” per la “carsent da l’ua” di Vergato o lo fai tu o lo trovi qui
2017/12/19, Vergato – L’elemento segreto per dare l’aroma natalizio alla famosa crescenta dell’uva, dolce tipico del periodo natalizio vergatese è un miscuglio di spezie dette “droghe” di provenienza non locale che fa la differenza tra una ricetta e l’altra il “rusco” o miscuglio come l’immondizia o spazzatura di raccolta urbana. …